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I Custodi delle vigne dell’Etna

Contrada Moganazzi

Castiglione di Sicilia (CT)

ITALIA

tel. +39 393 1898430

News

Le vigne del Vulcano.
Poche cose determinano il paesaggio dell’Etna come i suoi antichi vigneti.
Alberello.
Tutte le nostre viti sono allevate con il sistema dell’alberello etneo.
Mani.
Il lavoro manuale dei Vigneri mantiene in vita i nostri vigneti.
I Vigneri.
Il simbolo dell’alberello è il segno della nostra appartenenza al Consorzio I Vigneri.
Tempo.
Molte di queste viti sono state piantate prima che nascessero i miei nonni o bisnonni.
Uomini.
Sono Mario Paoluzi, fondatore de I Custodi: a destra con me il capo dei Vigneri e responsabile delle nostre vigne, Maurizio Pagano.
Esperienza.
Salvo Foti, il pioniere del rinascimento del vino Etneo, è il nostro enologo e agronomo.
Gino.
Il mulo Gino è il fidato compagno di lavoro dei Vigneri.
Vendemmia.
Manuale come tutti gli altri lavori, è il momento più atteso dell’anno.
Primavera.
Una visita a Vigna Moganazzi a maggio.
Castagno/1.
Ogni vite è sostenuta da un palo tutore in legno di castagno.
Castagno/2.
Il castagno di Vigna Nave guarda con amore le giovani viti piantate alla sua ombra.