Solo una maniacale ricerca della qualità ed uno sconfinato amore per questo territorio, possono permettere di estirpare un vigneto di appena 10 anni per ripiantarlo tutto ad alberello.
Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio e Carricante piantato da noi in una matrice perfetta, secondo lo schema originale a quinconce, danno il giusto equilibrio tra qualità e quantità.